有位嗜茶如命的知名作家说：茶人如诗人，此冠不易戴。面对红尘滚滚，周边喧嚣阵阵，商业分贝汹汹，机械文明铮铮，在这中间，找一堆俗人容易，寻一位雅人烦难，而要真心寻一位茶人则更难，何况是女茶人了，而我固执地认为倪晓英绝对算一个。

　　雪藻冷梅开花暖，茶涤忙人偷清闲。想想雅人对余物之类，常赚香烟浊气飞扬，也赚酒气太于浓重，“寂寂忘言说，心亲一残茶”。煮一壶虎跑水，沏一杯龙井茶，丝丝缕缕的茶香弥漫空间，喝茶之气概应是淡雅柔和、从容不迫、神定气畅，而不会是心急火燥、霸气十足的。人生要咀嚼，苦味有余甜，有如茶人诗人陆次之所评龙井茶的那份韵味：“初泡之而不觉有味，再泡才始味儿无穷，似无味见有味才是至味也”！与倪晓英交谈，真如捧一杯上品的龙井慢啜，那一番番话语，其中的睿智与哲思香郁习习，缕缕沁人肺腑，芳馨无比，令人深醉。让人深刻地体味着：有一种素养叫品位，有一种学养叫韵味。